Showing posts with label Pelik Tapi Sedap. Show all posts
Showing posts with label Pelik Tapi Sedap. Show all posts

13 June 2015

Lopes Labu

Bahan-bahan :

Kicap pekat manis
Daun pandan
Beras pulut digoreng tanpa minyak
Labu (diparut)
Kelapa parut putih
Sedikit tepung gandum
Gula pasir
Tepung pulut
Air


Cara Membuatnya :

1. Campurkan labu, tepung pulut dan sedikit tepung gandum.

2. Masukkan sedikit air dan buat bentuk bulat-bulat.

3. Panaskan air dan rebuskan dalam air tersebut.

4. Angkat dan gaulkan dengan kelapa parut yang telah dicampur sedikit garam.

5. Campurkan gula pasir, air, daun pandan dan kicap pekat dan masak hingga mendidih.

6. Hidangkan bersama lopes labu dan taburkan sedikit beras pulut yang digoreng.

Poli Ubi Kayu

Bahan-bahan :

Ubi kayu (diparut)
Kelapa parut putih ditambah sedikit garam
Pewarna kuning
Gula Melaka


Cara Membuatnya :

1. Ubi kayu dicampur dengan pewarna kuning.

2. Bungkuskan di dalam daun pisang dan kukus sehingga masak.

3. Masak gula Melaka bersama sedikit air sehingga gula cair.

4. Apabila ubi telah masak, salut dengan kelapa parut.

5. Hidangkan bersama dengan manisan gula Melaka.