Showing posts with label Rehan. Show all posts
Showing posts with label Rehan. Show all posts

07 February 2017

Puding Karamel Rehan

Bahan-bahan : 

3 camca gula pasir – dijadikan karamel
3 biji telur
2 keping roti
1 tin susu cair
1 cawan air @ ½ cawan
6 camca gula pasir
1 sudu teh esen vanila
  

Cara Membuatnya :

1. Cairkan 3 camca gula di dalam kuali dengan api yang kecil sehingga cair dan keperangan.

2. Tuangkan di dalam bekas dan biarkan suam.

3. Blender semua bahan yang tinggal.

4. Tuangkan di atas gula yang dicairkan tadi.

5. Kukus selama 20-30 minit bergantung pada saiz bekas.

6. Terbalikkannya dan masukkan dalam peti sejuk.

7. Enak dinikmati ketika sejuk.


Nota :

Air boleh dikurangkan kepada ½ cawan kerana takut terlalu lembik.


01 May 2015

Tart Nenas

Bahan A :

200 gram tepung gandum
1 cawan Nestle Corn Flakes (yang dikisar halus)


Bahan B :

1 biji kuning telur
1 camca teh esen vanila


Bahan lain :

150 gram mentega
2 ½ camca teh gula kastor
Jem nenas


Cara Membuatnya :

1. Gaulkan bahan A dengan mentega dan uli sehingga sebatian menyerupai serbuk roti kering.

2. Kacau bahan B dengan gula dan gaulkan sehingga doh menjadi lembut.

3. Canai doh sehingga 3mm tebal.

4. Potong doh dengan menggunakan pemotong tart dan isikan jem nenas. Hiaskan doh dengan corak kegemaran anda.

5. Bakar di dalam ketuhar bersuhu 180 oC selama 15 hingga 20 minit.


Sumber : Nestle Corn Flakes
 

Kek Kacang


Bahan-bahan :

2 cawan gula kasar
3/2 cawan planta
2 ½ cawan tepung gandum
8 biji telur
Esen vanila
100 gram kacang yang dikisar
Serbuk penaik


Cara Membuatnya :

Pukul gula dan marjerin hingga kembang. Masukkan telur dan kacau. 

Campurkan tepung dan serbuk penaik dan dimasukkan ke dalam adunan. 

Seterusnya, masukkan esen vanila dan kacang. 

Tuangkan ke dalam acuan dan bolehlah dibakar.

Biskut Arab

Bahan-bahan :

1 ½ cawan tepung gandum
1 cawan minyak sapi
Marjerin secukup lembut
Baking powder
Gula


Cara Membuatnya :

Tepung digaul dengan minyak sapi. 

Selepas itu, uli dengan marjerin. 

Buat bentuk bulat dan letakkan kuning telur di atasnya dan gula. 

Bakar hingga masak.

Biskut Kurma Gulung

Bahan-bahan :

2 cawan gula
2 cawan planta
3 biji telur (asing putih dan kuning)
½ cawan tepung jagung
3 cawan tepung gandum
Kurma (dipotong panjang)
Esen vanila


Cara Membuatnya :

Pukul planta dan gula sehingga kembang. Masukkan esen vanila dan kuning telur. Kacau hingga sebati. 

Seterusnya, masukkan tepung jagung dan tepung gandum. Uli hingga menjadi doh yang baik.

Ambil sedikit doh dan masukkan kurma. Celup dalam putih telur dan golekkan dalam cornflakes yang dihancurkan. 

Bakar hingga masak.

Kek Span Hangus

Bahan-bahan :

8 biji telur
1 ½ tepung gandum
2 sudu planta
6 sudu susu pekat
1 sudu soda bikarbonat
1 cawan gula
2 cawan air


Cara Membuatnya :

Cair gula dalam kuali (tanpa air) hingga warna perang. Tutup api. 

Selepas itu, tuang 2 cawan air. Masak sampai mendidih. Sejukkan.

Pukul telur sehingga kembang dan masukkan planta dan pukul lagi.

Masukkan susu, soda bikarbonat, tepung dan air gula tadi.

Masukkan adunan ke dalam bekas buat kuih bengkang. Masak atas api perlahan.

Biskut Badam London

Bahan-bahan :

1 buku mentega
1 cawan gula
550 gram tepung gandum
2 kuning telur
1 putih telur
Coklat masakan dicairkan dengan sedikit mentega
Biji badam dan hirisan badan


Cara Membuatnya :

Pukul mentega dan gula sehingga kembang. Masukkan kuning telur, putih telur dan dipukul. 

Masukkan tepung dan kacau. Ambil adunan, bulatkan dan masukkan biji badam. 

Kemudian, masukkan ke dalam cawan kertas. Bakar hingga masak. Tuang coklat masakan di atas dan tabur dengan hirisan badam.

#Coklat masakan dikacau dalam periuk dan letakkan dalam periuk yang berisi air panas.