Showing posts with label Resipi Bubur. Show all posts
Showing posts with label Resipi Bubur. Show all posts

02 May 2015

Bubur Caca

Bahan-bahan :

1 biji ubi keladi (dipotong dadu dan direbus)
1 biji ubi keledek (dipotong dadu dan direbus)
1 peket tepung caca warna-warni
5 cawan santan
½ cawan gula
2 biji pisang (dihiris)
1 tin jagung manis
2 helai daun pandan


Cara Menyediakannya :

1. Tepung caca dibasuh dan direbus dengan air hingga tepung caca masak. Toskan.

2. Masak gula bersama air hingga hancur.

3. Masukkan caca, garam, daun pandan, ubi keledek, ubi keladi, jagung manis dan hirisan pisang ke dalam periuk.

4. Kacau dan biarkan mendidih. Masukkan santan. Kacau dan angkat bila mendidih.

Bubur Jagung


Bahan-bahan :

1 tin jagung manis 425 gram
250 gram santan
3 cawan air
Gula secukup rasa


Cara Memyediakannya :

1. Masukkan jagung, santan dan air ke dalam periuk dan kacau sehingga mendidih.

2. Masukkan gula secukup rasa.

3. Sedia untuk dihidang.

Pengat Ubi Campuran

Bahan-bahan :

½ kg keledek kuning
½ kg keledek putih
½ kg keladi
½ kg ubi sagu
Sedikit sagu
300 gram santan
Dua helai daun pandan
250 gram gula pasir
½ buku gula enau
Secubit garam


Cara Membuatnya :

1. Rebus kesemua ubi, keladi dan keledek bersama daun pandan hingga empuk.

2. Masukkan santan, gula pasir, gula enau dan kacau sehingga mendidih.

3. Masukkan biji sagu dan biarkan sebentar. Hidang dan hiaskan.

01 May 2015

Bubur Barli


Bahan-bahan :
 
300 gram beras barli
250 gram gula pasir
50 gram gula merah
2 liter pati santan
100 gram biji jagung
Garam secukup rasa
2 helai daun pandan


Cara Membuatnya :

1. Bersihkan biji barli dan rebus hingga kembang. Kemudian masukkan biji jagung.

2. Masukkan santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan.

3. Kacau selalu supaya santan tidak pecah. Angkat dari api dan hidangkan.