Kek Kurma

Bahan-bahan :

250 gram butter

250 gram tepung kek

250 gram gula

1 sudu teh baking powder

250 gram telur

100 gram buah kurma (dibuang biji dan dihiris)

50 gram butter milk

1 sudu teh pandan flavour (warna hijau)

Cara Membuatnya :

1. Pukul butter bersama gula hingga kembang.

2. Masukkan telur sedikit demi sedikit.

3. Masukkan tepung kek yang diayak bersama baking powder.

4. Seterusnya, masukkan pandan flavour, buah kurma dan butter milk.

5. Tuangkan ke dalam loyang.

6. Bakar sehingga masak.

Daging Berlada Tok Alam

Bahan-bahan :

1 kg daging

1 labu bawang besar

100 gram sos tiram

Garam

Gula

2 helai daun limau purut

10 gram serbuk kunyit

Sedikit air dan minyak.

Bahan Kisar :

2 batang serai

2 biji cili hijau

2 biji cili merah

3 ulas bawang putih

50 gram belacan

20 cm halia

15 biji cili api

5 biji bawang merah

Cara Memasaknya :

1- Daging direbus terlebih dahulu selama 20 minit. Kemudian hiris daging mengikut kesukaan anda.

2- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan yang telah dikisar hingga pecah minyak dan naik bau.

3- Masukkan sedikit air, sos tiram, daun limau purut, bawang besar, daging, serbuk kunyit dan garam.

4- Kacau hingga sebati dan masak sehingga agak kering.