30 September 2015

Butter Cream (Untuk Hiaskan Kek)

Sumber Resipi :
Mini RTC Bagan Tiang


Bahan-bahan :

750 gram gula icing
2 kilo krim well
3 sudu esen vanila
100 gram buttercup


Cara-cara :

1. Buttercup dan gula icing dipukul hingga kembang.

2. Masukkan esen vanila.

3. Akhir sekali masukkan krim well.

4. Pukul hingga kembang dan boleh digunakan untuk menghias kek.

Resipi Kuah Rojak

Sumber Resipi :
Mini RTC Bagan Tiang


Bahannya :

4 kilo gula merah
2 botol otak udang
1 botol sos kacang soya hitam (cabai makau)
1 botol sos kacang soya merah pedas
500 gram cili melaka (mesin sehingga halus)


Caranya :

1. Masak cili melaka sehingga airnya kering.

2. Kemudian masukkan gula merah.

3. Masak sampai gula merah hancur dan masukkan otak udang.

4. Kacau hingga sebati.

5. Akhir sekali masukkan sos kacang soya hitam dan merah.

6. Masak sehingga mendidih.