Kuih Dorayaki (Jaafar Onn)

Bahan-bahan :

 

60 gram gula

2 cawan tepung

1 cawan air

1 biji kuning telur

2 camca esen vanila

180 gram kacang merah

Daun pandan


Cara Membuatnya :

1. Masukkan tepung, gula, air,  telur dan esen vanila. Kacau hingga sebati.

2. Panaskan api dan masukkan sedikit minyak dengan menggunakan daun pandan.

3. Goreng hingga masak dengan membuat bentuk bulat.

4. Letakkan inti dan tangkupkannya. Sedia untuk dihidang.

Tart Nenas

Bahan A :

200 gram tepung gandum

1 cawan Nestle Corn Flakes (yang dikisar halus)

Bahan B :

1 biji kuning telur

1 camca teh esen vanila

Bahan lain :

150 gram mentega

2 ½ camca teh gula kastor

Jem nenas

Cara Membuatnya :

1. Gaulkan bahan A dengan mentega dan uli sehingga sebatian menyerupai serbuk roti kering.

2. Kacau bahan B dengan gula dan gaulkan sehingga doh menjadi lembut.

3. Canai doh sehingga 3mm tebal.

4. Potong doh dengan menggunakan pemotong tart dan isikan jem nenas. Hiaskan doh dengan corak kegemaran anda.

5. Bakar di dalam ketuhar bersuhu 180 ^oC selama 15 hingga 20 minit.

Sumber : Nestle Corn Flakes