Memaparkan catatan dengan label Resipi Ayam. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Resipi Ayam. Papar semua catatan
10 Julai 2025
11 Februari 2017
Resipi Satay (Rozalina)
Bahan-bahan
:
Serai
Lengkuas
Kunyit hidup
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Cabai
Jintan manis
Jintan putih
Serbuk ketumbar
Serbuk kari
Garam
Gula
Daging ayam
Cara
Membuatnya :
1. Blender serai, lengkuas, kunyit hidup, bawang besar, bawang putih, halia dan cabai hingga
hancur.
2. Masukkan jintan manis, jintan putih, serbuk
ketumbar, serbuk kari, garam dan gula secukup rasa.
3. Perap bersama daging selama 2 jam.
3. Perap bersama daging selama 2 jam.
1 Julai 2015
Ayam Masak Kicap Pedas
Bahan-bahan
:
1 ekor ayam
4 sudu besar kicap lemak manis
1 sudu kecil lada sulah
1 sudu kecil air asam jawa
1 labu bawang besar
3 cm halia
Minyak
Garam
Bahan
Kisar :
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih
10 tangkai cili padi
6 ulas bwang merah
4 ulas bawang putih
Cara
Memasak :
1- Ayam dibersihkan dan dilumur dengan
sedikit garam. Goreng hingga masak.
2- Panaskan 1 sudu minyak, tumis
bahan kisar dan halia hingga naik bau.
3- Masukkan ayam goreng, kicap, air
asam jawa dan lada sulah secukup rasa.
4- Didihkan seketika hingga semua
bahan sebati.
5- Jika suka tambahkan hirisan
cili hijau dan cili merah.
Langgan:
Catatan (Atom)