Roti Jala dan Serawa Durian (Yang Jamil)

Bahan Untuk Roti Jala :

 

2 biji telur

Santan

Tepung gandum

Gula dan garam secukup rasa

Bahan Untuk Serawa Durian :

Durian

Gula merah

Gula pasir

Santan

Sedikit garam

Cara Membuat Roti Jala :

1. Masukkan tepung, telur, santan, sedikit gula dan garam di dalam blender.

2. Kisarkan hingga semuanya sebati dan tidak berketul. Adunannya sama seperti kuih ketayap.

3. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak dan tuangkan adunan ke dalam kuali menggunakan acuan roti jala.

4. Goreng hingga masak.

Cara Membuat Serawa Durian :

1.Masukkan sedikit air di dalam periuk, durian, gula merah, gula putih dan daun pandan.

2. Biarkan seketika dan akhir sekali masukkan santan dan sedikit garam.

3. Masak hingga mendidih.

4. Hidangkan bersama roti jala.

Bubur Barli

Bahan-bahan :

 

300 gram beras barli

250 gram gula pasir

50 gram gula merah

2 liter pati santan

100 gram biji jagung

Garam secukup rasa

2 helai daun pandan

Cara Membuatnya :

1. Bersihkan biji barli dan rebus hingga kembang. Kemudian masukkan biji jagung.

2. Masukkan santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan.

3. Kacau selalu supaya santan tidak pecah. Angkat dari api dan hidangkan.