Kangkung Goreng Belacan

Bahan-bahan :

Cabai kering

Sedikit cabai melaka

Belacan

Bawang merah

Gula dan garam secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Blender cabai kering, cabai melaka dan belacan bagi lumat.

2. Tumis bawang merah dan masukkan bahan blender tadi.

3. Masukkan juga gula, garam dan kangkung.

4. Masak hingga kangkung lembut.

Masak Lemak Pucuk Ubi Kayu

Bahan-bahan :

Pucuk ubi kayu

Santan

Cabai melaka (boleh diblender @ dibiar memanjang sahaja)

1 inci halia

1 labu bawang besar

Segenggam ikan bilis

1 sudu besar serbuk kunyit

Cara Membuatnya :

1. Rebus pucuk ubi kayu dulu bagi lembut, angkat dan toskan airnya.

2. Satukan santan, cabai melaka, halia, bawang, pucuk ubi tadi, ikan bilis dan kunyit.

3. Masak hingga mendidih dan jangan bagi pecah minyak.

4. Sedia untuk dihidang.

Popia Nestum Horlicks