Resipi Satay (Rozalina)

Bahan-bahan :

Serai

Lengkuas

Kunyit hidup

Bawang besar

Bawang putih

Halia

Cabai

Jintan manis

Jintan putih

Serbuk ketumbar

Serbuk kari

Garam

Gula

Daging ayam

Cara Membuatnya :

1. Blender serai, lengkuas, kunyit hidup, bawang besar, bawang putih, halia dan cabai hingga hancur.

2. Masukkan jintan manis, jintan putih, serbuk ketumbar, serbuk kari, garam dan gula secukup rasa.

3. Perap bersama daging selama 2 jam.

Puding Karamel Rehan

Bahan-bahan : 

3 camca gula pasir – dijadikan karamel

3 biji telur

2 keping roti

1 tin susu cair

1 cawan air @ ½ cawan

6 camca gula pasir

1 sudu teh esen vanila

  

Cara Membuatnya :

1. Cairkan 3 camca gula di dalam kuali dengan api yang kecil sehingga cair dan keperangan.

2. Tuangkan di dalam bekas dan biarkan suam.

3. Blender semua bahan yang tinggal.

4. Tuangkan di atas gula yang dicairkan tadi.

5. Kukus selama 20-30 minit bergantung pada saiz bekas.

6. Terbalikkannya dan masukkan dalam peti sejuk.

7. Enak dinikmati ketika sejuk.

Nota :

Air boleh dikurangkan kepada ½ cawan kerana takut terlalu lembik.