Bahan-bahan
:
Petai
Cili kering
Udang
Air asam
Santan
Bawang besar
Cara
Menyediakannya :
1. Petai dipotong nipis dan direbus
sehingga empuk. Angkat dan ketepikan dulu.
2. Blender cili kering dan masuk
minyak dalam kuali.
3. Tumis cili yang dikisar hingga
pecah minyak.
4. Masukkan udang dan juga air
asam jawa serta garam.
5. Kemudian masukkan santan dan
petai yang direbus. Biarkan seketika.
6. Di dalam kuali, goreng bawang
besar (goreng darat).
7. Masukkan bawang yang digoreng
dalam masakan tadi.
8. Biarkan mendidih dan sedia
untuk dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan