Ayam Masak Kicap Pedas

Bahan-bahan :

1 ekor ayam

4 sudu besar kicap lemak manis

1 sudu kecil lada sulah

1 sudu kecil air asam jawa

1 labu bawang besar

3 cm halia

Minyak

Garam

Bahan Kisar :

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar jintan putih

10 tangkai cili padi

6 ulas bwang merah

4 ulas bawang putih

Cara Memasak :

1- Ayam dibersihkan dan dilumur dengan sedikit garam. Goreng hingga masak.

2- Panaskan 1 sudu minyak, tumis bahan kisar dan halia hingga naik bau.

3- Masukkan ayam goreng, kicap, air asam jawa dan lada sulah secukup rasa.

4- Didihkan seketika hingga semua bahan sebati.

5- Jika suka tambahkan hirisan cili hijau dan cili merah.